van Asch van Wijckstraat

De eerste Nederlandse Slagersvakschool was opgericht door Th. Cuyper, de school werd in 1923 geopend en was gehuisvest in twee lokalen van het abattoir aan de Amsterdamsestraatwerg. In 1931 verhuisde deze naar de Van Wijckstraat. In 1939 verhuisde ze weer naar het veemarktplein bij de Croeselaan. Toen in 1940 de Van Asch van Wijcksbrug voor het verkeer werd opengesteld, was daar al een iets bredere toegang naar de binnenstad gekomen (door de sloop van de school). Pas toen in 1963 ook enkele panden op de hoek van de lange Lauwerstraat werden gesloopt, kwam hier een behoorlijk brede straat tot stand.

Bron: Utrecht op Oude foto’s van Plompetoren naar Servaas,Dr. A. van Hulzen